Начин на приготвяне
Размразяваме мидите до пълната им готовност.
Понякога в мидите се съдържат парчета от водорасли, затова ги почистваме, като просто издърпваме с пръсти стърчащото от месестата част на мидата водорасло.
В купичка изстискваме сока от лимоните.
Към него прибавяме соевия сос, магданоза, който предварително сме нарязали на ситно, и счукания или минат през преса чесън. Всичко това разбъркваме добре.
В чинийка поставяме мидите, а по средата слагаме соса, така че всеки да си потапя според вкуса.
А можем и да полеем директно мидите със соса и да украсим със стръкчета магданоз и няколко маслинки.
Коментари