Начин на приготвяне
Приготвя се тестото от гореизброените продукти. В двулитров съд се слага първо олиото, захарта, маята и хладкото прясно мляко, разбърква се да се разтвори добре маята.
Прибавя се всичко останало и най-лесно е да се разбие много добре с миксер.
Прибавя се брашното и се измесва на ръка, докато спре да лепне. Оставя се на топло, покрито с капак за 1/2 час да втаса. После се меси отново и се разточва.
Получената кора се подмазва с олио, навива се на руло и се реже с нож на парченца около 1 1/2 см. и се обръщат в подмазана тава.
Предвиждате розичките на малко разстояние за бухване 1/2 час на топло. Пекат се на силна фурна 220 градуса. Като изстинат розичките, се заливат с горещ сироп.
Надявам се да се справите за вкусен резултат на този сиропиран сладкиш.
Сиропираните розички Ели са готови.
Коментари
Розичките са супер! Правила съм ги много пъти, днес пак ги направих, сега пият сок... :)