Начин на приготвяне
Измивам, изпичам чушките, обелвам, махам семето, посолявам, овалвам в брашно и пържа в малко олио.
Измитите тиквичките нарязани на колелца, овалвам в брашно и пържа в друг тиган.
Правя си доматен сос от обелени и нарязани на кубчета домати, в малко олио.
Като се изпари течността слагам ситно нарязания чесън, изпечените люти чушки, сол, щипка захар, заливам готовите зеленчуци.
Поръсвам обилно с магданоз.
