Начин на приготвяне
Измиваме тиквичките, почистваме от дръжките и белим. Нарязваме на средни по размер кубчета. Посоляваме на вкус.
Лука белим и нарязваме ситно, задушаваме в 1/2 каф.чашка олио и малко вода. Като омекне прибавяме нарязаните тиквички. Наливаме 1/3 каф.чашка вода и готвим докато течността от тиквичките се изпари. ( При готвене тиквичките отделят доста вода ).
Няколко минути преди да свалим ястието от котлона ръсваме черен пипер на вкус и лъжица червен пипер.Разбъркваме няколко пъти. Поднасяме ястието с пресен магданоз.
