Шарен кекс с 8 яйца

Виктория ГеоргиеваВиктория Георгиева
Иноватор
289
2k
667
517
10/08/2018
"Нито повече, нито по-малко от 8 яйца ви трябват за приготвянето на перфектния вкусен кекс "
Приготвяне15 мин.
Готвене45 мин.
Общо60 мин.
Порции8
Сготви+1 точка
6 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо2 950
  • Преглеждания за месеца39
  • Преглеждания за седмицата7
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Приготвят се 2 вида тесто и 1 плънка в 3 отделни купи. В две големи купи се отделят по 4 белтъка. В една малка се отделят 8-те жълтъка.

В първата голяма купа с 4 белтъка се добавя 1 ч.ч. захар и се разбиват на сняг. Добавят се всички жълтъци и олиото и се разбива добре. Към сместа се добавя и 1 ч.ч. брашно. Отново се разбива добре до хомогенна смес. Това е първото тесто.

Приготвя се второто. В другата голяма купа с 4 белтъка се добавят 6 с.л. захар и се разбиват на сняг. Добавят се 1-та ванилия и 5 с.л. брашно. Разбива се добре до хомогенна смес. И второто тесто е готово.

Приготвя се плънката. В купа се смесват орехите и 1 лъжица захар. Добавят се 2-та ванилия и какаото. Разбъркват се добре.

Подготвя се форма за кекс. Подмазва се и се поръсва с брашно.

Във формата се изсипва 1/2 от жълтото кексово тесто. След това 1/2 от плънката. Добавя се цялото бяло тесто. Отгоре се изсипва останалата плънка. Най-отгоре се изсипва останалата 1/2 жълто кексово тесто.

Пече се в предварително загряла на 180°C фурна. Готовността се проверява с дървена клечка.

Може да се поръси с пудра захар за украса.

Купа миксер с двоен капак 2.2 литра
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Купа миксер с двоен капак 2.2 литра
6.28 лв.
Виж ››

Голяма и много удобна за готвене купа миксер. Разбийте сместа ръчно или с помощта на пасатор - и по двата начин няма да има пръски наоколо. Купата миксер има двоен капак и силиконови крачета за стабилност при разбъркване.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар