Начин на приготвяне
Режем франзелата на филийки и подреждаме в тава с хартия за печене.
В подходящ съд затопляме маслото, докато се разтопи, и добавяме зехтина със ситно нарязания магданоз и чесън.
С четка намазваме всяко кръгче по отделно.
Печем за 10 мин на 150 °C до златист цвят.
В купата на пасатора изсипваме предварително сварения нахут. Предната вечер го кисна на сутринта го сварявам и обелвам.
Към него добавяме останалите продукти и пасираме до гладка смес.
