Начин на приготвяне
Агнешката плешка нарежете на много дребни парченца. Върху месото добавете нарязания ситно лук и магданоз.
Овкусете със сол и пипер, добавете счукан бахар на око. Залейте с лъжица масло и разбъркайте много добре.
Вземете хартия за готвене и обвийте така приготвената смес хубаво, завържете с канап и сложете да се пече за 2 часа във фурна без вода.
При поднасяне извадете кебапа от хартията.
Агнешкият Каетъ Кебап е готов.
Рецептата е от книгата Деветстотинъ деветдесетъ и деветь най-нови и изпитани готварски рецепти, 1940 г.
