Начин на приготвяне
Нарязваме месото на жулиени и го овкусяваме с черен пипер и сол.
Запечатваме жулиените на тиган с олио и когато хванат златист загар от всички страни, прибавяме и бекона.
Щом беконът се запържи, слагаме лука, почистените и нарязаните гъби и червените чушки.
Изчакваме течността да се изпари. Тогава добавяме пасираните домати, бульона, чубрицата, сол и черен пипер и нарязаната люта чушка.
Оставяме да къкри на среден огън десетина минутки.
Пехвърляме ястието в глинен съд и печем на 170 градуса за 35 - 40 минути.
