Начин на приготвяне
В силно загрят тиган, без мазнина, сложете чушките и ги изпечете добре от всички страни.
Пригответе маринатата като задушите в малък тиган нарязания на ситно чесън, настъргания морков, зехтина, оцета, захарта, хряна и солта. Добавете пръчката канела.
Когато чушките са готови ги сложете в дълбока купа и ги похлупете, за да се задушат. Нарежете на ситно магданоза и копъра и ги добавете към маринатата. Извадете пръчката канела.
Смесете печените люти чушки с маринатата и сервирайте.
Коментари