Начин на приготвяне
В купа слагаме брашното от лимец. В отделна купичка смесваме содата с оцета, при което тя се активира, и ги добавяме към брашното. Подправяме с фината хималайска сол и шарлана.
Разбъркваме продуктите заедно и с малко водица (по възможност хладка) забъркваме тесто. Месим известно време, докато стане тестото еластично.
Разточваме го на платно с дебелина около 5 мм. С остър нож го нарязваме на ленти, широки около 1 см.
В тавичка, която предварително сме намазнили, ги подреждаме едно до друго с малко разстояние.
Намазваме солетите с шарлан и ги печем на 200 градуса около 10-12 минути.
Поднасяме ги топли и хрупкави!
Чудно Вкусно!
