Начин на приготвяне
В тенджера с вода, която е 2/3 от обема ѝ, поставяме измития боб. Похлупваме с капак и оставяме да ври.
Обираме старателно люспите, докато спрат да се събират на повърхността.
След това добавяме лука, нарязан на дребно, 1 с.л. доматена пюре, 1/2 ч.ч. зехтин и 2 клона риган.
Разбъркваме и оставяме да ври около 20-30 мин, докато се сгъсти.
Изгасяме котлона, изваждаме клонките риган и сервираме.
