Начин на приготвяне
За тази питателна зеленчукова супа ситно нарязаните лук и праз се запържват в олиото.
Прибавят се нарязаните на кубчета моркови и целина и щом омекнат, се слага нарязаното на ивици зеле.
Сместа се осолява, прибавя се червеният пипер, залива се с 5-6 чаени чаши гореща вода и се оставя да ври на тих огън.
Щом омекнат зеленчуците, се прибавят нарязаните на кубчета картофи и зелевата супа се доварява.
При необходимост се добавя вода.
Застройва се с яйцата и лимоновия сок зимната супа.
