Тиквено брауни

Разбийте леко белтъците със захарта или подсладителя. Тиквата настържете на средно фино ренде или може да я смелите в блендер, но не на абсолютна каша.

В купа смесете брашното със бакпулвера и към тях пресейте какаото, за да няма бучки. Ако нямате овесено брашно, си смелете в блендер овесени ядки и ще получите такова.

Съединете всички съставки за браунито и разбийте с миксер до хомогенност на умерена скорост и не прекалено продължително.

Сипете сместа в квадратна тавичка с приблизителни размери 24/24 см, покрита с хартия за печене, и поставете в загрята на 180 градуса фурна за 30 минути.

Готовия сладкиш оставете да поизстине 10 минути и отделете от формата, повдигайки хартията. Сложете го върху решетка, за да изстине напълно за около още 30 минути.

Нарежете на квадратчета и по желание поръсете с ягодов топинг и гарнирайте с бита сметана.

Да ви е сладко!

Забележка: Това брауни е диетично, ако изключим сметаната и топинга, които са по желание.