Начин на приготвяне
Първо, натрошаваме сиренето с вилица.
В съд разтопява маслото и смесваме с олиото.
В голяма купа разбиваме яйцата, като към тях се добавят киселото мляко, прясното мляко и газираната вода.
Преди да добавим и сиренето, разбъркваме добре. Получаваме много рядка плънка.
Приготвяме си тавичка, която намазваме дъното и стените обилно с мазнина.
Започваме да нареждаме лист от корите за баница, отгоре ръсим с мазнина и плънка, покриваме с втори лист от корите за баница, който също ръсим с мазнина и плънка и така, докато свършат корите.
Завършваме най-отгоре с последната кора и изсипваме останалата плънка.
Поставяме в предварително затоплена фурна и печем 40-45 минути.
След като я извадим от фурната, завиваме с кърпата.
