Gotvach.bg»Рецепти»Сладка»Конфитюр»Конфитюр от круши с шоколад

Конфитюр от круши с шоколад

marcheva14marcheva14
Мастър Шеф
1k9k3k6k1
Конфитюр от круши с шоколад
Снимка: marcheva14
2 / 3
02/10/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
70 мин.
Порции
2
"От този конфитюр с круши и шоколад искаме в по-голямо количество, моля"

Необходими Продукти

  • круши - 500 г
  • захар - 350 г
  • вода - 50 мл
  • лимонов сок - от 1/2 лимон
  • канела - 1/4 ч.л.
  • ванилия - 1 бр.
  • портокалова кора - 1/2 портокал, настъргана
  • черен шоколад - 150 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Подбират се твърди здрави круши. Обелват се и се почиства сърцевината им. Нарязват се на кубчета. Поръсват се с лимонов сок.

Поставят се в тенджера с малкото вода, канелата, портокаловата кора и ванилията.

Оставя се на умерен огън на котлона да къкри за около 1 час или докато капка, капната върху порцеланова чинийка, не се разлива.

Сваля се от котлона и се прибавя шоколадът. Разбърква се и се вари за още 1-2 мин, докато се разтопи.

Сваля се конфитюра от круши от котлона и се насипва в горещи сухи бурканчета догоре.

Затварят се с капачка и се обръщат.

Източник: Вкусно с Йоли

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: