Начин на приготвяне
Нарязваме лука, както и свинското месо.
Месото посипваме с подправките и разбъркваме добре, като оставяме на страна за около 30 минути.
В съд поставяме олиото, изчакваме да се загрее добре и прибавяме месото.
Разбъркваме периодично и затваряме с капака, но преди това сме изсипали и виното.
Оставяме така да се задуши за около 15-20 минути.
Прибавяме нарязания лук и пресования чесън и отново покриваме с капака.
Оставяме свинския кебап още няколко минути на бавен огън.
Поднасяме докато е топло.
