Крем Забайоне

marcheva14marcheva14
Мастър Шеф
1k9k3k6k1
Крем Забайоне
Снимка: marcheva14
1 / 5
24/11/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
5 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
15 мин.
Порции
2
"Прочутият креб Забайоне вече и във вашата кухня"

Необходими Продукти

  • яйца - 3 бр. разделени
  • захар - 3 с.л.
  • марсала - 1/2 яйчена черупка вино (Порто, Мадейра)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци.

Запазва се 1/2 яйчена черупка.

Жълтъците се поставят в купа на водна баня. Добавя се захарта, виното Марсала, измерено в по-голяма яйчена черупка, напълнена до половината.

Започват да се разбиват с телена бъркалка за около 10 мин до гладък крем Забайоне (Zabaione).

Кремът се поднася горещ.

От рубриката: 28 десерта от Италия, които трябва да се опитат, преди да умрете.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: