Начин на приготвяне
Нарязва се телешки колбас на дебели филии от 1 см. С нож се изрязва кръгче в средата и запичаме на загрят тиган от едната страна.
Обръща се и запичаме и от другата страна, като в средата се чуква по едно яйце и захлупваме с капак, докато стегне яйцето.
Сервира се топло, поръсено с шарена сол и щипка черен пипер.
Лесна и бърза мъжка закуска.
