Начин на приготвяне
Ако имате останали изпечени свински пържоли, това е идеалното решение за вас.
Пържолите се нарязват на едри хапки. Лук, праз и чушка се почистват и нарязват на ситно, чушката - на ленти.
В тиган се загрява олио и запържваме нарязаните лук, праз и чушки с щипка сол. След като сменят цвета, си сипваме половин буркан с домати, нарязани на ситно, заедно със сока.
Поръсва се с малко сол, кимион, риган и връщаме месото в тигана.
Готви се на 4 степен на тих огън, като се разбърква с дървена лъжица, докато доматеният сос се сгъсти и остане на мазнина.
Сервираме топло за обяд с листа пресен босилек.
Добър апетит.
