Начин на приготвяне
Сварява се булгурът по указание и се отцежда. Вари се, докато зрънцата се разпукат като при житото. Разпределя се в две купи или чиния за салата.
Добавяме домати, нарязани на кубчета, краставица на полумесеци, зелен пипер на ленти. Прибавя се и ситно нарязан магданоз и разбъркваме добре.
В купа се смесва зехтин, лимонов сок, щипка черен пипер и сол на вкус.
С лъжица се залива салатата и отново се разбърква.
Поднасяме украсена с маслинки и пера зелен лук.
Вкусно и полезно!
