Селски боб в гърне

Албена АсеноваАлбена Асенова
Гуру
7807k2k5k8
Селски боб в гърне
Снимка: Албена Асенова
1 / 3
25/11/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
130 мин.
Порции
6
"Има нещо магическо в това глинено гърне, няма иначе начин бобът в него да става толкова вкусен"

Необходими Продукти

  • боб - 400 г бял
  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 бр.
  • чушки - 1 бр. малка (червена)
  • чушки - 1 бр. малка (зелена)
  • чесън - 2 скилидки
  • домати - 2 бр.
  • олио - 3 с.л.
  • черен пипер - 1 с.л.
  • сол
  • джоджен - 1 с.л. сух
  • девесил - 1 ч.л. сух
  • целина - 1 ч.л.суха
  • калоферче - 2 - 3 листенца сухи
  • люти чушки - 1 бр. по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Бобът се измива и накисва от вечерта. На другия ден водата се излива и налива нова. Щом бобът заври, се изчаква 5-10 минути и отново се сменя.

Бобът се прехвърля в гърне. Към него се прибавят нарязани на дребно лук, морков, чушки, цели скилидки чесън и червен пипер.

Наливат се вода и няколко лъжици олио, гювечът се похлупва и поставя във фурната. Тя се включва на 220 градуса, а след около половин час температурата се намалява на 180 градуса.

Щом бобът е почти сварен, се прибавя сол на вкус, доматите, нарязани на ситно, и подправките.

Слага се отново във фурната да се досвари.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: