Начин на приготвяне
Смелете в блендер овесените ядки на едро, не трябва да стават на брашно.
Смесете ги със захарта, ваниловата захар и кокосовите стърготини.
Разбийте леко белтъците, смесете ги със олиото и налейте при сухата смес.
Разбъркайте добре с лъжица и ако сместта е прекалено гъста може да добавите още 1/2 или цял белтък.
Покрийте дъното на тавичка с хартия за печене и слагайте по една непълна лъжица и дооформяйте с пръсти, сплесквайки като кръгла бисквита с дебелина около 4 мм.
Ще ви излязат две тавички от стандартните във всяка фурна.
Печете на 175 градуса в предварително загрята фурна за около 15 минути.
Изчакайте бисквитките да изстинат преди консумация.
