Начин на приготвяне
Ябълките се обелват и настъргват. Лимонът се измива хубаво и кората му се настъргва на ситно ренде.
В купа се смесват брашното, яйцата, захарта, олиото, ябълките и лимонената кора, олиото, содата за хляб, ванилиите и щипка сол.
Разбърква се, докато всички продукти се смесят.
Формите за мъфини се намасляват и напудрят с брашно и сместа се разпределя равномерно, като се гледа да не се пълнят догоре.
Слагат се в загрята на 180-200 градуса фурна за около 15 минути или до готовност.
Проверяват се мъфините, като се набучат с дървена клечка.
Добър апетит!
