Кюфтета от печено пиле със сос

25/11/2018
"Какво да правим с останалото печено пиле ли, ами кюфтета, разбира се, защото са страхотни "
Приготвяне15 мин.
Готвене30 мин.
Общо45 мин.
Порции3
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо159
  • Преглеждания за месеца19
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете на много ситно чушките. В малко мазнина ги запържете до омекване. С решетъчна лъжица ги извадете върху кухненска хартия. Запазете мазнината, ще Ви е нужна за соса.

Нарежете пилешкото месо на много ситно и го сложете в купа. Добавете нарязания пресен лук, изпържените чушки, яйцето, галетата и подправките.

Омесете и с преса за картофи съвсем леко намачкайте. Отново омесете. Оставете сместа в хладилник за 30 минути.

През това време пригответе соса. В мазнината, в която сте пържили чушките, запържете нарязаните гъби и кромид лук. Сложете брашното и разбъркайте. Започнете да сипвате вода до желаната гъстота, като не спирате да бъркате. Овкусете с подправките и прибавете маслото. Когато маслото се разтопи, махнете от огъня.

Извадете пилешката смес от хладилника и оформете кюфтета. Оваляйте всяко кюфте в брашно, яйце и накрая в галета. Сложете ги в загрята мазнина.

Щом се запържат от едната страна, с помощта на шпатула леко ги сплескайте и обърнете. Пържете до златисто.

Готовите кюфтета поднесете със соса и поръсете с див лук.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар