Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Яйца»Омлет»Богат есенен омлет

Богат есенен омлет

Анелия ЦоневаАнелия Цонева
Готвач
924031492371
Богат есенен омлет
Снимка: Анелия Цонева
1 / 2
27/11/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
30 мин.
Порции
1

Необходими Продукти

  • яйца - 3 бр.
  • прясно мляко - 3 с.л.
  • бейби спанак - 1 шепа /20 - 30 г/ листа
  • печурки - 5 бр. гъби
  • заквасена сметана - 2 с.л.
  • масло - 1 с.л.
  • олио - 1 с.л.
  • сирене - 70 г
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • копър - щипка накълцан
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбиваме яйцата с прясното мляко, солта и черния пипер. Накълцваме спанака и гъбите на ситно.

Загряваме олиото и маслото в тиган с незалепващо дъно и запържваме гъбите. Преди да изсипем яйцата в тигана, прибавяме към тях листата свеж спанак и разбъркваме, докато стане хомогенна смес.

Изсипваме в тигана при гъбите, разстиламе сместа възможно най-равномерно и натрошаваме отгоре сиренето.

Пържим на умерен огън, докато се отлепи от дъното. Обръщаме омлета и пържим от другата страна съвсем мъничко, колкото да няма останало сурово яйце.

Сервираме омлета в голяма чиния и гарнираме с две лъжици заквасена сметана, поръсена с щипка свеж копър.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: