Начин на приготвяне
Към киселото мляко се добавя содата, солта и ът. Разбърква се и се оставя да шупне.
В голяма тава се пресява брашно. Посредата се прави кладенче. Чукват се двете яйца. Добавя се шупналото кисело мляко и прясното мляко.
Започва да се замесва тесто, като постепенно се поема от брашното. Замесва се меко тесто.
Когато тестото е готово, се оформят малки топчици, покрити с олио. Оставят се да починат около 10 минути.
В дълбоко тиганче се загрява олио. Топка тесто се раздърпва в кръгла форма с дупчица по средата.
Пържи се в олиото и от двете страни. Така, докато цялото тесто стане на мекички.
Подхождат си с всякакви сладка.
