Начин на приготвяне
Загрейте прясното мляко в съд на котлона. Когато млякото се затопли, добавете тахана и разбъркайте. Сместа не трябва да завира, за да не се пресече тахана.
В друг съд разбийте сладкарската сметана и пудрата захар. Нарежете ситно шоколада и го поставете в дълбока купа, добавете какаото.
Когато млякото с тахана се затопли достатъчно, изсипете половината от сместа в купата с шоколада и бъркайте, докато шоколадът се разтопи напълно от топлината.
Прибавете и останалото количество от млечната смес. Излейте във високи чаши. Гарнирайте с разбитата сметана. На финала декорирайте горещия шоколад с канела.
Коментари