Начин на приготвяне
Нарежете праза на едро. Сложете го да се задуши с олиото. Щом омекне и стане прозрачен добавете измития ориз и бъркайте непрекъснато.
Щом оризът се запържи, добавете гъбите и домата от консерва. Налейте и две чаши топла вода.
Разбъркайте и сложете подправките и сол на вкус. Оставете на котлона за няколко минути.
Изсипете ориза в тавичка. Наредете отгоре маслините и залейте с още една чаша топла вода.
Сложете ястието в загрята фурна на 200 градуса за около 40-50 минути, до готовност на ориза.
Ако е необходимо по време на печенето може да добавите още съвсем малко вода. Страхотен постен ориз!
Добър апетит!
