Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват и към тях постепенно се добавят предварително пресятото брашно, разтопено краве масло и киселото мляко, заедно с угасената в него сода.
Накрая към сместа се добавят натрошеното сирене и нарязаните на дребно кренвирши.
Цялата смес се обърква хубаво и се изсипва във форма за кекс, намаслена с малко олио и набрашнена.
Пече се в умерена фурна за 1 час.
Готовият солен кекс се обръща в чиния и се маже със смес от кисело мляко, филаделфия и крема сирене. Изчаква се да поизстине.
