Начин на приготвяне
От тези продукти изкарвам 2 малки карамелени клетки, ако ви трябва по-голяма (например за торта), количеството ще ви стигне за 1 голяма.
Слагам 1 чаша захар и малко вода в подходящ съд на котлона, така ще се карамелизира постепенно, без да прегори.
Вземам метална купа и я намазвам с масло.
Върху нея с помощта на лъжица на тънка нишка „изплитам” клетката, като изливам по малко от карамела.
Когато карамелът изстине, отделям го от купата и използвам тази карамелена декорация, за да аранжирам различни сладкиши.
