Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с месо»Свинско месо»Манджи»Свинско с млечен сос и опушен вкус

Свинско с млечен сос и опушен вкус

Свинско с млечен сос и опушен вкус
Снимка: Ваня Георгиева
1 / 3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
55 мин.
Порции
4
"Грабвайте няколко филийки хляб и идвайте - после заедно ще отопим чинията"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 700 г
  • черен пипер - 1 к.л. микс (бял, розов и черен)
  • пушен червен пипер - щипка
  • чубрица - 1 к.л.
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • прясно мляко - 1 в.ч.
  • яйца - 1 бр.
  • брашно - 3 с.л.
  • бульон - 1/2 бр. кубче зеленчуков
  • лимонов сок - от 1/2 лимон
  • олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете месото на хапки и сложете да се запържва, добавете една кафена чашка вода.

След като е зачервено на места, овкусете със подправките. В касерола запържете брашното до златист цвят, сипете прясното мляко при непрекъснато бъркане до получаване на желаната гъстота.

Разбийте яйцето със киселото мляко и прибавете на тънка струйка към соса.

Поръсете от бульона и сока от лимона.

Сервирайте свинското със сос горещо, полято с малка част от мазнината, която има чуден опушен вкус.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: