Начин на приготвяне
Обелвам жълтия слой на лимоновата кора, използвайки белачка за картофи. Поставям обелките в голяма стъклена бутилка и заливам с водката. Затварям добре бутилката и оставям 12 дни на стайна температура.
Загрявам водата, щом заври, свалям от огъня и добавям захарта. Бъркам, докато се разтвори. Оставям сместа да се охлади.
Прецеждам отлежалия 12 дни алкохол от корите и го смесвам със захарния разтвор.
Оставям да почива за нови 10 дни в добре запечатана стъклена бутилка.
След този период лимончелото е готово.
От така зададените пропорции ще получите приблизително 1.75 литра лимончело.
