Начин на приготвяне
Лилавите моркови се настъргват. Към тях се добавя пресования чесън.
Добавят се 1-2 с.л. олио, посолява се и се разбърква.
Оставя се за 10-15 минути, докато морковите пуснат цвят.
Киселото мляко се разбива с водата.
Заливат се морковите.
Тараторът се сервира охладен.
