Начин на приготвяне
Месото се запържва за 2-3 минути в сгорещена мазнина. Добавят се нарязаните лук и чесън.
Налива се около 100 мл вода и 100 мл бира. Оставя се да къкри на бавен огън около 30-40 мин.
Прибавят се нарязаните моркови, сол и черен пипер.
Готвенето продължава до омекване на продуктите.
