Начин на приготвяне
Картофките се обелват, нарязваме като за пържене, но по-дебели резени. Бланшират се за кратко в подсолена вода и добре се отцеждат върху кърпа.
В купа се смесват зехтин, малко сол, черен пипер, листенца розмарин, чесън на прах, но може и без него, и сушена мащерка.
Заливаме картофките със сместа и добре да овалват да се овкусят от всички страни.
Нареждат се в широка тава върху хартия.
Печем в загрята фурна на 180 градуса до златисто. Сервираме печените картофи топли за обяд!
