Начин на приготвяне
Каймата се омесва с всички подправки. Гъбите се почистват от пънчето и се обелват, без да се мокрят с вода.
Нареждат се в намазана с олио тава, поръсват се със щипка сол. Оформя се малко топче, като за мини кюфтенца и поставяме във всяка гъбка.
Отгоре се поръсва с олио и печем в загрята фурна 180 С около 20 минути.
Изважда се тавата и върху всяка гъбка с кюфтенце се поставя щипка настърган кашкавал.
Връща се във фурната за още 10 минути да се разтопи кашкавалът и пълнените гъби са готови. Чудесно предястие за Нова година с чаша домашно вино!
