Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Питки»Питка с пара в кексова форма за Васильовден

Питка с пара в кексова форма за Васильовден

Мария СимоваМария Симова
Автор
2k19k4k20k23
Питка с пара в кексова форма за Васильовден4 / 4
02/01/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
6
"За здравето на имениците и за радост на всичките им гости - питка с пара в кексова форма за Васильовден"

Необходими Продукти

  • яйца - 2 бр.
  • захар - 1 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • кисело мляко - 1 с.л.
  • оцет - 1 ч.л.
  • прясно мляко - 200 мл
  • олио - 3 с.л.
  • суха мая - 7 г
  • брашно - около - 450 - 500 г
  • масло - 80 г за намазване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте брашното и добавете солта в него, разбъркайте.

В голяма купа разбийте яйцата и добавете прясното мляко, маята, олиото, захарта и киселото мляко и замесете тесто, като добавяте от брашното на етапи.

Поставете тестото в намаслена купа и го завийте, оставете на топло, докато удвои обема си.

Премесете втасалото тесто и го оформете на кора дебела два пръста. С нож режете безформени кубчета и ги нареждайте в подмазана с масло форма, като след всеки ред кубчета мажете с разтопено масло.

В някое (по ваша преценка) от кубчетата поставете увита във фолио монета.

Така оформената питка оставете да втаса за около 30 минути.

След което поставете формата в предварително нагрята на 180 градуса фурна и печете до готовност за около 40 минути, като проверявате с клечка.

Поднесете празничната пита топла, ако искате обърната или без да я обръщате.

Много практична идея, всеки си взима парче по парче, докато се открие монетата!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Sevdalina Irikova
Sevdalina Irikova
Чудна е Миме!
10.01.2019 09:29