Начин на приготвяне
Половината кисело мляко се разбърква със захарта, сол, какао и олио.
В другата половина кисело мляко се слага содата и щом шупне се прибавя към другите продукти и се разбърква. Брашното се слага по малко и се бърка, за да не останат бучки.
Формата за кекс се намазва с олио и се набрашнява леко (може да сложите и хартия за печене) и се изсипва сместа. Пече се на умерена фурна без вентилатор.
За заливката: Слагаме в съд водата, захарта, какаото и маслото. Вари се на котлона докато се разтопи всичко и леко се сгъсти.
След като негърчето е изстинало се залива с горещата заливка.
