Gotvach.bg»Рецепти»Сладка»Сладко от портокали и мандарини

Сладко от портокали и мандарини

Храна за ДушатаХрана за Душата
Администратор
3923k2k2k
Сладко от портокали и мандарини
Снимка: Храна за Душата
2 / 3с Видео
08/01/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
"С това изобилие от цитруси на пазара не пропускайте да опитате тази изпитана рецепта за сладко от портокали и мандарини"

Необходими Продукти

  • портокали - 3 бр.
  • мандарини - 3 бр.
  • лимони - 1 бр.
  • портокалов сок - 250 мл
  • захар - 700 г
  • вода - 500 г
  • кардамон - 1/2 ч.л. на прах
  • джинджифил - 20 г (корен)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете портокалите и мандарините и отделете парченцата на плодовете. Почистете от ципите и прехвърлете в купа. Нарежете портокаловите кори на тънки лентички и прибавете в съда.

Изцедете в купата сока на лимона и останалата част на портокалите, добавете и готовия портокалов сок. Прехвърлете всичко в дълбок съд на умерен котлон и налейте водата.

Добавете захарта и оставете сместа да заври. Настържете джинджифиловия корен и добавете в съда заедно с кардамона.

Оставете сладкото от портокали и мандарини да заври и да се редуцира. Пресипете готовото сладко в бурканче и затворете.

Ако желаете да запазите сладкото за по-дълго, стерилизирайте бурканите във вряща вода предварително.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: