Начин на приготвяне
В купа смесете сухите съставки - брашното, солта, ванилията и содата.
В друг съд разбийте накиснатата чия заедно с кокосовата захар, а след това добавете оцета, млякото, ябълковото и тиквеното пюре.
Прибавете сухите към мокрите съставки и смесете добре, като не прекалявате с разбъркването.
Внимателно добавете и орехите заедно с боровинките.
Загрейте фурната на 180 градуса и печете кекса около 50 минути или докато клечка за зъби излиза суха.
Оставете веган кекса да изстине във формичката за 15 минути, след което го прехвърлете върху решетка.
*може да замените с брашно по ваш избор
**може да замените с всякакво друго мляко
