Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Картофена Супа»Крем супа от броколи и картофи

Крем супа от броколи и картофи

Ася ЗаевскаАся Заевска
Готвач
3412k6689371
Крем супа от броколи и картофи
Снимка: Ася Заевска
1 / 2
10/01/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
60 мин.
Порции
5
"Разбира се, че децата обичат броколи, стига да им ги поднесете под формата на ароматна кремсупа от броколи и картофи"

Необходими Продукти

  • картофи - 2 бр. големи
  • лук - 1 глава
  • моркови - 2 бр.
  • броколи - 1 глава или 1 пакет (замр.)
  • олио - 3 с.л.
  • зеленчуков бульон - 1 кубче
  • готварска сметана - 4 с.л.
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Задушете в тенджера с олио нарязаните на ситно моркови и лук за няколко минути. Прибавете нарязаните на кубчета картофи и сипете 750 мл. вода. Натрошете бульона и оставете да поври за 20-25 мин.

Отрежете розичките броколи и ги добавете в тенджерата (или ако е пакет го изсипете в нея). Долейте още 700 мл. вода и оставете да поври още 20-на минути.

Свалете от котлона и оставете да се охлади.

Пасирайте до получаване на кремсупа и овкусете със сол и черен пипер. Добавете сметаната и върнете супата на котлона за 5 мин.

Сервирайте с крутони.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: