Начин на приготвяне
Кремът се приготвя, като млякото се кипва със захарта. Нишестето се разбива в студената вода, към него се добавят разбитите жълтъци и ванилията.
Сипва се във врящото мляко, вари се около 5 минути да се сгъсти кремът. Отстранява се от котлона и се слага маслото, бърка се докато маслото се стопи.
Кремът се оставя да се охлади. Всяка бутерка се потапя в крема и се подрежда във форма за торта. Прави се един пласт, отгоре се слага още малко крем и се заглажда.
Така се правят още два пласта, отгоре се завършва с крем. Тортата се оставя за няколко часа в хладилник да се стегне. Отгоре и от страни се поръсва с начупени бутерки.
