Gotvach.bg»Рецепти»Салати»Салати с Домати»Салата Капрезе с песто и балсамов дресинг

Салата Капрезе с песто и балсамов дресинг

Храна за ДушатаХрана за Душата
Администратор
3923k2k2k
Салата Капрезе с песто и балсамов дресинг
Снимка: Храна за Душата
2 / 8с Видео
29/01/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Общо
20 мин.
Порции
2
"Ароматно предложение за любителите на италианските салата - капрезе с песто и балсамов дресинг"

Необходими Продукти

  • домати - 3 - 4 бр.
  • биволска моцарела - 300 г
  • За пестото
  • босилек - 2 връзки
  • бадеми - 70 г bелени
  • пармезан - 30 г
  • зехтин - 120 мл
  • чесън - 1 - 2 скилидки
  • сол - 1 ч.л.
  • За балсамовия дресинг
  • балсамов оцет - 3 с.л.
  • мед - 1 с.л.
  • зехтин - 6 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Започнете от босилековото песто. Измийте и подсушете две връзки пресен босилек. Сложете листата в блендера заедно с белените бадеми, скилидките чесън и пармезана. Полейте зехтин и посолете. Започнете да пасирате сместа, като добавяте постепенно зехтин на тънка струйка, докато пестото стане гладко и кремообразно.

Нарежете доматите на шайби. Нарежете и моцарелата по същия начин.

Подредете салатата Капрезе като редувате домат, моцарела и лъжичка босилеково песто.

Пригответе дресинга за салатата, като смесите в купичка оцета и меда. Разбъркайте добре, докато медът се разтвори напълно. Добавете зехтина и разбъркайте финално.

Полейте салатата Капрезе с медено-балсамовия дресинг и сервирайте.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: