Начин на приготвяне
В купа разбивате яйцата, когато се разбият хубаво, (изглеждат пухкави), се добавя захарта и ваниловата захар, разбива се, добавяте олиото и продължавате да разбърквате.
В отделна купа се слага киселото мляко и се добавя бакпулверът, след това се изсипва в яйчената смес, разбърква се хубаво, настъргва се лимоновата и портокаловата кора. Обърква се и се разделя сместа на две части. В едната се добавя какаото, разбърква се.
Намазва се тавата с олио, поръсва се с брашно, изсипва се част от бялата смес, после какаовата и се редуват до свършване да смесите.
Кексът се пече на 180 градуса.
