Тарт с карамел и шоколад

10/02/2019
daritt
отdarittНовак3367
"Лесно е да кажете на някого, че го обичате, направете му този тарт с карамел и шоколад и той сам ще се досети "
Приготвяне30 мин.
Готвене10 мин.
Общо40 мин.
Порции12
Сготви+1 точки
11 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо338
  • Преглеждания за месеца337
  • Преглеждания за седмицата14
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена11

Необходими Съставки

  • За блата
  • брашно - 1 ч.ч.
  • захар - 1 ч.ч.
  • яйца - 1 бр.
  • масло - 110 г
  • орехи - 50 г
  • вода - 3 с.л.
  • ванилия - 1 бр.
  • За карамеления крем
  • вода - 100 мл
  • сладкарска сметана - 120 г
  • захар - 300 г
  • масло - 80 г
  • Ганаш
  • черен шоколад - 200 г
  • сладкарска сметана - 100 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В блендер смиламе орехите. Добавяме всички продукти и омесваме до меко тесто. Правим на топка, завиваме с стреч фолио и оставяме в хладилника за 30 мин.

Разточваме топката в кръгла форма за тарт и застиламе с борд в тавичка за пай или с ринг.

Надупчваме на няколко места с вилица. Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за 10 мин.

Кипваме водата. Добавяме захарта при непрекъснато бъркане, след като се сгъсти добавяме и сметаната. Ври още 10 мин, добавяме маслото и махаме от котлона. Заливаме изстиналия блат с карамела и оставяме в хладилника за 4 часа.

Кипваме сметаната. Сваляме от кутлона и добавяме кубчетата черен шоколад. Заливаме върху карамела и украсяваме тарта както желаем. Може с ягоди, банани.... всеки според фантазията.подобни рецепти тук

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар