Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Тарт»Тарт с карамел и шоколад

Тарт с карамел и шоколад

Потребител#181034Потребител#181034
Чирак
48467132
Тарт с карамел и шоколад
Снимка: Потребител#181034
4 / 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
40 мин.
Порции
12
"Лесно е да кажете на някого, че го обичате, направете му този тарт с карамел и шоколад и той сам ще се досети"

Необходими Продукти

  • За блата
  • брашно - 1 ч.ч.
  • захар - 1 ч.ч.
  • яйца - 1 бр.
  • масло - 110 г
  • орехи - 50 г
  • вода - 3 с.л.
  • ванилия - 1 бр.
  • За карамеления крем
  • вода - 100 мл
  • сладкарска сметана - 120 г
  • захар - 300 г
  • масло - 80 г
  • Ганаш
  • черен шоколад - 200 г
  • сладкарска сметана - 100 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В блендер смиламе орехите. Добавяме всички продукти и омесваме до меко тесто. Правим на топка, завиваме с стреч фолио и оставяме в хладилника за 30 мин.

Разточваме топката в кръгла форма за тарт и застиламе с борд в тавичка за пай или с ринг.

Надупчваме на няколко места с вилица. Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за 10 мин.

Кипваме водата. Добавяме захарта при непрекъснато бъркане, след като се сгъсти добавяме и сметаната. Ври още 10 мин, добавяме маслото и махаме от котлона. Заливаме изстиналия блат с карамела и оставяме в хладилника за 4 часа.

Кипваме сметаната. Сваляме от кутлона и добавяме кубчетата черен шоколад. Заливаме върху карамела и украсяваме тарта както желаем. Може с ягоди, банани.... всеки според фантазията.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: