Начин на приготвяне
Намазвате свинския джолан с мазнината и подправките. С остър нож правите разрези в месото и го шпиковате с малко чесън. По желание може да поставите в мултикукъра и цяла необелена глава чесън. Добавете едро нарязаните зеленчуци, сол, черен пипер и малко червен.
По желание добавете масълце. Сложете картофите цели или едро нарязани. Гответе ястието около 5 часа. Не се добавя допълнителна вода, защото месото и зеленчуците пускат.
Прехвърлете продуктите в подходяща тава и запечете за кратко, за да хване хрупкава коричка вашият шпикован свински джолан.
Бон Апети!
Източник: Milena Yarmova от Кулинарната мрежа
