Начин на приготвяне
Разбивайте на водна баня жълтъците, захарта и ликьора, докато се получи кремообразна пяна.
Сипете крема Сабайон, докато е още топъл, върху разпределените в четири десертни купички или чаши боровинки и сервирайте веднага.
По желание може да поръсите крема с шоколадови капки или настърган шоколад.
