Начин на приготвяне
Пилешкото месо се нарязва на лентички, чушките, морковите и лукът се нарязват на тънки лентички.
Олиото се загрява и в него се запържва първо пилешкото месо за около 10-ина минути, след което се добавят и нарязаните зеленчуци.
Запържват се до полуготовност, прибавят се обелените и нарязани бадеми, пържи се още 5-6 минути, като се овкусява със сол и черен пипер.
Малко преди да се свали от котлона, ястието се овкусява със сладко-кисел сос.
Оризът се запържва за кратко в олио, след което се налива вода или бульон и се готви до готовност.
Пилешкото с ориз се поднася топло.
Пилешкото с много зеленчуци и шарен ориз е готово.
