Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Тиганици»Пухкавите тиганички на баба

Пухкавите тиганички на баба

Мария СимоваМария Симова
Автор
2k19k4k20k23
Пухкавите тиганички на баба
Снимка: Мария Симова
1 / 7
24/02/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
30 мин.
Порции
18
"Не чакайте цял живот баба да ви буди с вкусни тиганички - ето ви рецептата, оправяйте се сами"

Необходими Продукти

  • айрян - 300 мл
  • сода бикарбонат - 1 ч.л. равна
  • захар - 3 ч.л. равни
  • сол - 1 щипка
  • брашно - 1 ½ ч.ч. (чашата е 200 мл)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Направете айрян със съотношение 50:50 кисело мляко и вода.

Сипете айряна в купа и добавете содата, бъркайте докато шупне. Прибавете захарта и солта (не превишавайте дозата им), разбъркайте за да се смесят добре.

Пресейте брашното и го прибавете на етапи при непрекъснато бъркане, до гладка и еднородна смес.

Нагрейте тигана и налейте малко олио, пържите на умерен огън от двете страни до златисто-кафяв цвят.

Добре е всяко ново зареждане на тигана с тиганички да е ново и зареждането на олио, затова наливайте от олиото по-малко, за да се абсорбира от тиганичките.

Подредете ги в чиния, постлана с кухненска хартия, за да абсорбира излишната им мазнина.

Моята баба ги поръсваше със кристална захар и ги хапвахме с компот. Но в днешно време можете да замените захарта с мед, сладко или плодов сироп.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.9
56
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Аз ги направих с кефир!!! Чудни!!
28.12.2023 16:45
1
Анонимен
Анонимен
Страхотни станаха!
17.06.2023 10:04
2
Миглена Денчева
Миглена Денчева
Много сполучливо ?
05.01.2023 15:06
3
Людмила
Людмила
Любими вкусотийки!
28.08.2022 18:15
4
Румяна Стоянова
Румяна Стоянова
Тази рецепта ми е любима за тиганички :))) Бързи, лесни и най-много допада на вкуса на семейството ми :))) Благодарим за рецептата! :)
15.11.2019 13:17
10
Никола
Никола
Страхотна рецепта.
Много лесна и бърза за приотвяне. И многооооооооооооо вкусна.
02.06.2019 18:01
21
2